ヴィーガン対応

大大満足！本物そっくりヴィーガン”たまご”サンドイッチの作り方♪♪

 

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《材料》３〜４人分

○ココナッツオイルのバター

ココナッツオイル　60g
菜種油　20g
豆乳　20g
塩　1g

○豆乳マヨネーズ

豆乳　50g
菜種油　80g
塩　ひとつまみ強
酢　7g
マスタード　小さじ1
甘味料（お好みで）　小さじ1

※市販の卵不使用のマヨネーズを使う場合はお好みでマスタードを足してください

☁︎

木綿豆腐　250g →水切りして200g
絹豆腐　200g 水切りして100g

かぼちゃ　皮剥いて200g

ニュートリショナルイースト　大さじ1
ブラックソルト　小さじ1/2
胡椒　少々
塩　少々

乳 卵
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