ヴィーガンカフェ店主が教える
豆腐のからあげのレシピ
・木綿豆腐 1丁 (400g)
・醤油 大さじ2 (36g)
・みりん 大さじ1 (18g)
・酒 大さじ1 (15g)
・にんにく 1かけ (5g)
・生姜 1かけ (10g)
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量
☆木綿豆腐を冷凍しておいてください。高野豆腐のようになります。
☆下味液に豆板醤を入れたり、豆腐にカレー粉をまぶしたり、お好みの味にアレンジしてみてください。
豆腐の唐揚げによく合うお豆腐タルタルソースの作り方はこちら↓
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みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。
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