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Ʊ レシピ作成への思い Ʊ
魚アレルギーのあるお子様も、みんなと一緒にうな丼が食べられます！
また、なす嫌いのお子様でも、これなら食べてくれること間違いなしです✨
写真付き詳細レシピはコチラ ⇒
https://www.allehapi.issun.co.jp/%e3%81%aa%e3%82%93%e3%81%a1%e3%82%83%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%86%e3%81%aa%e4%b8%bc%e3%80%90%e5%b0%8f%e9%ba%a6%e3%83%bb%e5%8d%b5%e3%83%bb%e4%b9%b3%e4%b8%8d%e4%bd%bf%e7%94%a8-%e3%82%a2%e3%83%ac%e3%83%ab/
食物アレルギー情報＆レシピマガジンAlleHapi アレはぴ
【小麦・卵・乳不使用 アレルギー対応レシピ 7大アレルゲンフリー】なんちゃってうな丼🍚
レシピ提供： アレルギー対応食研究家 野田真実
※動画はレシピ制作者と別になります
※食物アレルギーの原因食物や食べられるものは、それぞれの方によって異なります。
調味料・加工食品などは原材料表示をよく確認して、それぞれに合ったものをお選び下さい。
Ʊ 材料 1人分 Ʊ
・ご飯 お茶碗1杯分
・長なす 1本
※たれ
・小麦不使用醤油 大さじ2
・本みりん 大さじ2
・きび砂糖 大さじ2
お好みの油 大さじ1
Ʊ 作り方 Ʊ
1. 長なすのへた部分を切り落とし、ピーラーで皮を剥く。剥いたら縦半分に切って、断面側にそれぞれ縦4本切り込みを入れる。
2. 耐熱皿になすを置き、ラップをかけて電子レンジ700wで1分加熱する。取り出し、切り込み部分を箸などで少し開く。
3. たれを作る。小鍋に本みりん・きび砂糖を入れ、よく混ぜてから中火で温める。沸々して砂糖が溶けたら醤油を入れ、ひと煮立ちさせ火を消す。
4. フライパンに油を入れ、2のなすを両面焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたら3のたれを半分くらい入れて絡ませる。
5. お茶碗に入れたご飯の上に残りのたれをかけ（お好みの量で）、4のなすをかば焼き風に乗せてできあがり。
Ʊ ポイント Ʊ
・なすは長いほうが蒲焼きのように見えます。
・栄養面が偏ってしまうので、副菜に肉・魚などのタンパク質や、野菜・汁物を添えてください
Ʊ 表示が推奨されている原材料の中で使用しているもの Ʊ
なし
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